تعیین بهترین زمان برداشت میوه انجیر آبی رقم مشکی

کشت انجیر مشکی در استان لرستان به علت کیفیت مطلوب آن موجب ایجاد بازار فصلی پر رونقی گشته است. بررسی های انجام گرفته نشان می دهد که بیش از 25% محصولات باغی تولید شده در طی مراحل مخلف برداشت، جابجائی و انبارمانی در اثر عوامل مخلف از بین می روند. برای تعیین مناسب ترین زمان برداشت میوه انجیر رقم مشکی در باغات شهرستان پل دختر آزمایشی در قالب آزمایشی کاملا تصادفی طراحی و انجام گردید. نتایج این بررسی ها نشان داد که زمان های مختلف برداشت میوه انجیر مشکی بر روی صفاتی سفتی بافت میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون، درصد موتد محلول و وزن میوه تاثیر معنی داری در سطح 1 دارد.

کلیدواژه ها:

انجیر ، برداشت ، بسته بندی ، پرمنگنات پتاسیم