نقش صنایع تکمیلی در ارتقا امنیت غذایی و کاهش نهاده های کشاورزی

اقتصاد بسیاری از کشورهای جهان سوم برپایه کشاورزی استوار است در ایران علیرغم توجه خاص به بخشهای صنعت، خدمات از اهمیت بخش کشاورزی در ایجاد اشتغال و تولید ناخالص ملی کاسته نشده است و سهم 23 درصدی در اشتغال 14 درصدی در تولید ناخالص ملی ، 31 درصدی در صادرات غیرنفتی و 94 درصدی در نیازهای غذایی کشور را به خود اختصاص داده است و این شاخصها می تواند در عرصه کشاورزی اقتصاد کشور را تحت تاثیر قراردهد و امنیت غذایی در هرکشور بویژه در ایران به خاطر شرایط خاص آن از ارکان اصلی تامین امنیت ملی محسوب می شود و دراین راستا کشاورزی علمی بدون صنایع تکمیلی کاری از پیش نخواهد برد و براهمیت صنایع تبدیلی و فراوری تولیدات کشاورزی روز به روز افزوده می شود و با گسترش و توجه به این صنایع موجبات ارتقا فعالیت های بخش کشاورزی افزایش درامد خانوارهای روستایی کاهش ریسک و ایجاد توازن در چرخه درامدی روستائیان فراهم می شود

کلیدواژه ها:

صنایع تکمیلی ، امنیت غذایی ، کشاورزی علمی ، ضایعات محصولات