بررسی عملکرد ورزشی ورزشکاران بوکس به دنبال مصرف مکمل های کراتین مالات، بتاآلانین و بتائین

مقدمه: بهبود عملکرد جسمانی یکی از دغدغه های اصلی ورزشکاران و مربیان است که در سال های اخیر مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. ورزشکاران راه های متعددی را برای دستیابی به بهترین عملکرد بررسی کرده اند. یکی از راه های مرسوم و متداول استفاده از مکمل های غذایی و ورزشی است. برخی از مکمل ها در توسعه نیرو و افزایش توان کارایی دارند و برخی دیگر توسعه و بهبود ظرفیت استقامتی (1). مقادیر کارنوزین عضلانی یکی از عوامل تعیین کننده عملکرد در عملکرد ورزشی پویا و ایزومتریک است (2 و 3). در این راستا، نشان داده شده است که ارتباط مثبتی بین مقادیر کارنوزین عضله پهن جانبی قدرت برون ده در تست وینگیت وجود دارد (3). گزارش شده است به دنبال 10 هفته مصرف مکمل بتا - آلانین، علاوه بر افزایش مقادیر کارنوزین در عضله پهن جانبی، زمان رسیدن به واماندگی در تست دوچرخه بیش از 110 درصد افزایش یافت (2). در مطالعه ای هافمن و همکاران نشان دادند مصرف 15 روز مکمل بتائین با دوز 2/5 گرم در روز باعث افزایش تکرارهای اسکات تا رسیدن به خستگی شد در حالی که پرس سینه و پرش عمودی تغییری نکرد (4). در مطالعه دیگری آن ها گزارش کردند که نیروی ایزوکینتیک بعد از دریافت مکمل بتائین تغییری نداشته است (5). در مقابل، لی و همکاران نشان دادند به دنبال مصرف 12 روزه مکمل بتائین برون ده پرش عمودی، برون ده توانی پرس سینه پرتابی و نیروی تولیدی در اسکات پشت ایزومتریک و پرس سینه افزایش یافت (6). پژوهش حاضر با هدف بررسی تاثیر مکمل های کراتین مالات، بتائین و بتا آلانین بر ظرفیت بافرینگ، خستگی و عملکرد ورزشکاران بوکس انجام می شود.