تأثیر استفاده عصاره شنبلیله در تغذیه مرغان تخم گذار بر کیفیت تخم مرغ های حاصل، در دما و زمانهای مختلف

مطالعه حاضر به منظور بررسی تأثیر استفاده از عصاره شنبلیله در تغذیه مرغان تخمگذار بر کیفیت تخم مرغهای حاصل، در دما و زمانهای مختلف نگهداری صورت گرفت. تعداد 90 قطعه مرغ تخمگذار لگهورن به مدت 8 هفته در قالب طرح کاملا0 تصادفی با 3 سطح عصاره شنبلیله (صفر، 0/1 و 0/2 درصد) در 5 تکرار و شش قطعه مرغ در هر تکرار تغذیه شدند. در هفته آخر آزمایش تخم مرغهای حاصل 105 عدد از تیمارهای مختلف تغذیه ای به دو دسته دمایی تقسیم شده و در زمانهای مختلف نگهداری مورد ارزیابی کیفی قرار گرفتند. نتایج آزمایش نشان داد که وزن تخم مرغ، شاخص شکل و ضخامت پوسته با افزایش غلظت عصاره در جیره افزایش یافتند .(P>0/05) هیچکدام از شاخصهای کیفی تخم مرغ تحت تاثیر متقابل عصاره در زمان و دما نگهداری قرار نگرفتند. درصد زرده، ارتفاع سفیده و واحد هاو تحت تاثیر اثرات متقابل زمان در دما قرار گرفتند .(P>0/05) پایینترین ارتفاع سفیده و واحد هاو به هنگام نگهداری تخم مرغها در دمای اتاق و به مدت 14 روز به دست آمد. نتایج آزمایش حاضر نشان داد که اگرچه استفاده از عصاره شنبلیله باعث بهیود وزن تخم مرغ و ضخامت پوسته تخم مرغ میگردد؛ ولی تاثیری بر صفات کیفی تخم مرغ در زمانهای مختلف نگهداری و دماهای مختلف نگهداری ندارد.

کلیدواژه ها:

زمان نگهداری ، شنبلیله ، صفات کیفی تخم مرغ ، مرغان تخمگذار