بررسی مروری نقش بیوشیمی مواد غذایی در کنترل و پیشگیری از بیماری های سیستم عصبی

بیماری های عصبی یکی از شایع ترین انواع بیماری ها در دنیا هستند و روندی روزافزون را به دنبال دارند، نقشتغذیه در بروز و تشدید این بیماری ها موضوع مهمی است که باید بیش از پیش به آن توجه شود. در اینپژوهش مروری از تعداد 63 مقاله به صورت راندوم تعداد 22 مقاله مورد بررسی قرار گرفته که رابطه بین تغذیهو برخی اختلالات و بیماری های سیستم عصبی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج بدست آمده نشان داد کهعوامل تغذیه ای نقش مهمی در بروز افسردگی دارند. از طرف دیگر، کسانی که دچار افسردگی هستند غالباتغذیه ی نامناسبی دارند و بنابراین از این جهت در معرض خطر هستند. مطالعات جدید نشان میدهد، تغییردر رژیم غذایی بیماری هایی مانند ام اس را که شامل فعال شدن سیستم ایمنی بدن هستند، خاموش می کند.همچنین بسیاری از مطالعات از کاهش خطر بیماری آلزایمر و دیگر اختلالات شناختی به دنبال مصرف ترکیباتغذایی دریایی گزارش می دهند. و مواد غذایی نیز می توانند نقش مهمی در مدیریت و کنترل اختلال بیشفعالی ایفا نماید.

کلیدواژه ها:

بیوشیمی مواد غذایی ، بیماری های سیستم عصبی