اثر گیاه دارویی سیر بر عملکرد مرغ تخمگذار

این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف گیاه دارویی سیر بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ، مقدار کلسترول و تری گلیسرید زرده تخم مرغ و فراسنجه های خونی (کلسترول، تری گلیسیرید، LDL ,HDL) مرغ تخمگذار انجام گردید. 192 قطعه مرغ تخمگذار سویه "های-لاین w36" با سن 28 هفته بطور تصادفی در 4 تیمار تقسیم شدند. هر تیمار 4 تکرار و 12 قطعه مرغ تخمگذار در هر تکرار داشت. جیره ها شامل پودر سیر به مقدار 0، 5/0، 1 و 5/1 درصد بود و با انرژی و پروتیین یکسان تنظیم شدند. مدت آزمایش 12 هفته بود. تفاوت معنی داری بین جیره ها در درصد تخمگذاری و خوراک مصرفی (01/0 P<) و وزن توده ای تخم مرغ (05/0P<) وجود داشت و این صفات در تیمار 5/0 درصد پودر سیر کمترین مقدار را دارا بودند. گیاه دارویی سیر بر ضریب تبدیل غذایی تاثیر معنی دار (001/0 P<) داشت و کمترین ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای شاهد و 1 درصد پودر سیر بدست آمد. تفاوت مقدار کلسترول و تری گلیسرید تخم مرغ نیز در بین جیره ها معنی دار بود (05/0 P<) و این متغیرها در تیمار 1 درصد پودر سیر و تیمار کنترل کمترین مقدار را داشتند. افزودن پودر سیر به جیره اثر معنی داری بر وزن تخم مرغ، وزن و ضخامت پوسته، ارتفاع سفیده غلیظ، واحد هاو، شاخص زرده و فراسنجه های خونی نداشت (05/0 P> ). مقایسه بین سطوح استفاده شده سیر نشان میدهد تیمار 1 درصد سبب بهبود معنی دار ضریب تبدیل غذایی و کاهش خوراک مصرفی گردید.کلید واژه: مرغ تخمگذار- سیر – عملکرد-کیفیت تخم مرغ