خواص ضد سرطانی توت فرنگی

همزمان با افزایش سن و پیر شدن جمعیت بیماری سرطان تبدیل به معضل عمده ی سالمتی در سرتاسر جهان شده است. پژوهش حاضر با هدف بررسی خواص ضد سرطانی توت فرنگی صورت گرفته است. روش پژوهش حاضر از نوع کتابخانه ای و هدف آن از نوع کاربردی می باشد. پژوهش های صورت گرفته در خصوص خواص ضد سرطانی توت فرنگی مطالعات آزمایشگاهی و اپیدمیولوژیکی نشان داده اند که مصرف توت فرنگی به میزان چشمگیری با پیشگیری از بیماری های مزمن انسانی شامل بیماری های سرطان، دیابت و بیماری آلزایمر مرتبط می باشد. مصرف توت فرنگی در رژیم غذایی در فرآیندهای متابولیکی مختلف شامل حذف رادیکال آزاد، تنظیم بیان ژن در تکثیر سلول، توقف سیکل سلولی و القای مرگ برنامه ریزی شده ، تنظیم فعالیت های آنزیمی در سم زدایی و تحریک سیستم ایمنی دخالت دارند و بدین وسیله می توانند در پیشگیری ویا کاهش وقوع سرطان موثر واقع شوند.

کلیدواژه ها:

سرطان ، توت فرنگی ، خواص دارویی ، خواص درمانی