ارزیابی پسماند کمپوست قارچ خوراکی جهت کاربرد در کشاورزی و باغبانی

پسماند کمپوست قارچ خوراکی 1، یا کمپوست برگشتی، باقی مانده کمپوست قارچ تکمه ای پس از خروج از سالنهای پرورش قارچ می باشد. این ماده نیز مانند پسماندهای دیگر می تواند برای انسان و محیط زیست مشکل ساز شود ولی با ایجاد شرایطی مانند انبارکردن به صورت ویندرو، آبیاری و به هم زدن شرایط برای تجزیه سریع، آن را تبدیل به ماده ای هوموسی نمود. پسماند کمپوست قارچ حاوی مقدار زیادی نیتروژن، فسفر و پتاسیم مورد نیاز گیاه است. علاوه بر آن به علت پاستوریزه بودن، فاقد هر گونه آلودگی میکروبی و بوی نامطبوع است. پسماند کمپوست قارچ م یتواند به عنوان یک مکمل اصلاح کننده خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک در کشاورزی و باغبانی مورد استفاده قرار گیرد. در این تحقیق ضمن معرفی کامل پسماند کمپوست قارچ، خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و ارزش غذایی پسماند کمپوست قارچ شناسایی و بررسی شده است. شوری بالا یکی از مشکلات اساسی کاربرد پسماند کمپوست قارچ تازه در کشاورزی و باغبانی می باشد، که برای رفع شوری میتوان پسماند کمپوست قارچ تازه را همراه با سایر بقایای محصولات کشاورزی و یا کارخانجات صنایع غذایی از جمله، کاه گندم، کاه برنج، پودر استخوان و غیره، مخلوط و طی یک یا دو مرحله کمپوست زنی مجدد مشکل شوری پسماند را مرتفع نمود. از آنجایی که تولید این چنین کودی نیاز به هزینه بالا نداشته و به میزان بسیار زیادی (تقریباً 180 هزار تن) به طور سالانه در کشور تولید می شود، بنا براین می تواند به عنوان یک کود آلی مناسب جهت کاربرد در کشاورزی و باغبانی باشد. به عبارتی میتوان گفت، پسماند کمپوست قارچ یک ظرفیت خوش بینانه جهت اصلاح خاک های اسیدی، افزایش ظرفیت بهره وری خاک و به طور کلی بهبود خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک می باشد

کلیدواژه ها:

پسماند کمپوست قارچ ، کود آلی ، کشاورزی و باغبانی ، اصلاح کننده خاک