ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی اثرات بستر کاشت و مکمل های غذایی بر برخی از صفات رویشی و زایشی قارچ صدفی سالمون (Pleurotus djamor)

محل انتشار: فصلنامه علوم باغبانی ایران، دوره: 50، شماره: 3
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 443

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1007137

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-50-3_007

تاریخ نمایه سازی: 21 فروردین 1399

چکیده مقاله:

در این پژوهش از بسترهای کشت خاک­اره، کلش گندم، ضایعات برگ خرما، ترکیب خاک­اره با کلش گندم (به نسبت مساوی)، ترکیب خاک اره با ضایعات برگ خرما (به نسبت مساوی)، ترکیب کلش گندم با ضایعات برگ خرما (به نسبت مساوی) و ­همچنین مکمل­های شیمیایی اوره (10 گرم در لیتر به­ازای هر کیلوگرم بستر کشت، بر اساس وزن تر)، سولفات­منگنز (7 میکروگرم در کیلوگرم براساس ماده خشک بستر کشت)، فسفات­آمونیوم (15 گرم در لیتر به­ازای هر کیلوگرم بستر کشت، براساس وزن تر) و مکمل­های زیستی مایکوریزا (یک میلی­لیتر ماده تلقیح قارچ Glomus mosseaeبه­ازای هر کیلوگرم اسپاون قارچ سالمون) و ورمی­کمپوست (6 درصد وزنتر بستر کشت) به­صورت فاکتوریل (دو فاکتور بستر کشت و مکمل) بر پایه طرح پایه کاملا تصادفی، با سه تکرار استفاده گردید. نتایج نشان داد که بیشترین میزان نیتروژن اندام بارده بالغ قارچ، به بستر کشت ضایعات برگ خرما اختصاص داشت. همچنین مقادیر لوواستاتین اندام بارده بالغ قارچ در بستر کلش گندم غنی­شده با سولفات­منگنز و بستر ضایعات برگ خرما غنی­شده با قارچ مایکوریزا به­ترتیب 600 و20/219 میلیگرم بر 100 گرم وزن خشک قارچ بود. نتایج نشان داد که ماده خشک قارچهای چین سوم حاصل از 6 بسترکشت غیرترکیبی و ترکیبی در مقایسه با قارچهای چین اول و دوم بیشتر بود. همچنین  بیشترین (20/12 روز) و کمترین (80/7 روز) زمان برای کامل­شدن رشد رویشی میسلیوم به­ ترتیب به بسترهای کشت غیر­ترکیبی ضایعات برگ خرما و کلش گندم اختصاص داشت. نتایج مربوط به عملکرد کل اندام میوه­ای نشان داد که بیشترین (1499 گرم) و کمترین (80/904 گرم) وزن اندام میوهای به­ترتیب به بستر کشت کلش گندم و بستر کشت ضایعات برگ خرما اختصاص داشت. همچنین بیشترین (1312 گرم) وزن تر اندام بالغ میوهای (عملکرد) به مکمل شیمیایی سولفات­منگنز اختصاص داشت و نیز تفاوت معنیداری بین این مکمل با سه مکمل غذایی دیگر از نظر عملکرد در سطح احتمال 5 درصد وجود داشت؛ بنابراین ترکیب کلش گندم و سولفات­منگنز بستر کشت مناسبی جهت تولید قارچ صدفی سالمون توصیه می­گردد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

عباسعلی کیماسی

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

داریوش رمضان

استادیار، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

مهدی آران

استادیار، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

رضا باقری

مربی، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • AOAC. (1990). Association of Official Analytical Communities. Official Method of ...
  • Ancona-Mendez, L., Sandoval-Castro, C. A., Casso, R. B. & Capetillo ...
  • Asef, M.A. (2016). Iranian Medicinal Fungi. Iranology Publication. 160 pages. ...
  • Atoji-Henrique, K., Sampaio-Henrique, D., Siqueira-Glória, L., Mazaro, M., Casagrande, S. ...
  • Azizi, U. (1997). Utilization of Agricultural Wastes for Production of ...
  • Bernabé-González T., Cayetano-Catarino, M., Bernabé-Villanueva, G., Romero-Flores, A., Ángel-Ríos, M. ...
  • Bonatti, M., Karnopp, P., Soares, H. M. & Furlan, S. ...
  • Chang, S.T. & Miles, P.G. (2004). Mushrooms Cultivation: Nutritional Value, ...
  • Chih-Hung, L., Chiu-The, W., Pei-Luen, L. & Yun-Chen, K. (2016). ...
  • Cunha-Zied, D. & Pardo-Giménez, A. (2017). Edible and Medicinal Mushrooms: ...
  • Curvetto, N.R., Figlas, D., Devalis, R. & Delmastro, S. (2002). ...
  • Dias-Nunes, M., Rodrigues da-Luz, J. M., Albino-Paes, S., Oliveira-Ribeiro, J. ...
  • Elhami, B., Alemzadeh-Ansari, N. & Sedighie-Dehcordie, F. (2008). Effect of ...
  • Emami, A. (1996). Plant Decomposition Methods. Agricultural Research, Education and ...
  • Figlas, D., Matute, R. G. & Curvetto, N. (2007). Cultivation ...
  • Gold, M. H., Wariishi, H. & Valli, K. (1989). Extracellular ...
  • Hatakka, A. (2001). Biodegradation of Lignin. Wiley- VCH, Germany. ...
  • Hejazi, A., Shahrudi, M. & Ardforush, M. (2007). Index Method ...
  • Makela, M., Galkin, S., Hatakka, A. & Lundell, T. (2002). ...
  • Mandeel, Q., Al-Laith, A. & Mohamed, S. A. (2005). Cultivation ...
  • Mohammadi Goltapeh, A. & Pourjam, A. (1994). Principles of Edible ...
  • Mostofi, Y. & Najafi, F. (2005). Laboratory Manual of Analytical ...
  • Mottaghi, H. (2006). Oyster Mushroom and Other Edible Mushroom, Technology ...
  • Oei, P. (2003). Mushroom Cultivation, Appropriate Technology for Mushroom Growers. ...
  • Quds-Valid, A. (2010). Planting and Cultivating Edible and Medicinal Fungi ...
  • Rahman, M. H., Ahmed, K. U., Roy, T. S., Mandal, ...
  • Ralph, H. & Kurzman, J. R. (1997). Nutrition from mushrooms, ...
  • Rezaian, Sh. & Pourian Far, H. R. (2018). Principles of ...
  • Richard, T. (2002). The science and engineering of composting. http//www.cfe.cornell. ...
  • Royse, D. J., Fales, S. L. & Karunanandaa, K. (1991). ...
  • Royse, D. J. (1996). Specialty mushrooms. Progress in new crops. ...
  • Salman-Naeem, M., Asif Ali, M., Sajid, A., Sardar, H., Liaqat, ...
  • Smith, J.E., Rowan, N.J. & Sullivan, R. (2002). Medicinal Mushrooms: ...
  • Stamets, P. (2000). Growing Gourmet and Medical Mushrooms. 774 p. ...
  • Stajić, M., Persky, L., Hadar, Y., Friesem, D., Duletić-Laušević, S., ...
  • Wang, H. (2002). The cultivation of Hericium erinaceus in the ...
  • Weil, D.A., Beelman, R.B. & Beyer, D.M. (2006). Manganese and ...
  • Yang, W., Guo, F. & Wan, Z. (2013). Yield and ...
  • Yang, J. H., Tseng, Y.H., Chang, H. L., Lee, Y. ...
  • Zheng, J. G., Chen, J. C., Yang, J., Zheng, K. ...
    • نمایش کامل مراجع