فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
مقاله ژورنالی
بررسی اثر بازدارندگی اسانس برگ رزماری بر قارچ بوتریتیس سینرا برای افزایش ماندگاری میوه توت فرنگی
نویسندگان: ادریس محمدی، سید هاشم اخلاقی فیض آباد، احمد پدرام نیا
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از عصاره آبی بذر بادیان رومی (Pimpinella anisum) و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
نویسندگان: علی سرداریان، وحید حکیم زاده، سید هاشم اخلاقی فیض اباد
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی تاثیر غظت آنزیم و زمان گرمخانه گذاری بر میزان استخراج لیکوپن از تفاله گوجه فرنگی
نویسندگان: زهرا دولت ابادی، امیر حسین الهامی راد، سید هاشم اخلاقی فیض آباد، سید حسین استیری
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
سنتز سبز نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبی زنیان (Trachyspermum ammi L.) و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن
نویسندگان: سید هاشم اخلاقی فیض اباد، محمد مهرشاد، حمید شهیدی مقدم، سید ابوالفضل موسوی
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 13
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس گیاه مریم گلی اصفهانی (Salvia reuterana Bios) و بررسی خواص آنتی میکروبی-آنتی اکسیدانی، محتوی فنولی و فلاونوئیدی کل عصاره گیاه
نویسندگان: محمدحسن محمدی، بهنام مهدوی، هاشم اخلاقی فیض آباد، حدیث فرمانبر جعفرآبادی
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 15
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
توسعه ی ماست فراسودمند حاوی عصاره سپستان و بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی
نویسندگان: ابوذر اسفندیاری، هاشم اخلاقی فیض آباد، علی اکبر جنت آبادی، موسی الرضا هوشمند دلیر
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
توسعه ی ماست فراسودمند حاوی عصاره سپستان و بررسی خصوصیات کیفی آن
نویسندگان: ابوذر اسفندیاری، هاشم اخلاقی فیض آباد، علی اکبر جنت آبادی، موسی الرضا هوشمند دلیر
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی امکان پذیری تولید ماست فراسودمند حاوی عصاره سپستان
نویسندگان: ابوذر اسفندیاری، هاشم اخلاقی فیض آباد، علی اکبر جنت آبادی، موسی الرضا هوشمند دلیر
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
تاثیر عصاره سپستان بر فعالیت لاکتوباسیلوس اسیدفیلوس،باکتری اغازگر ماست
نویسندگان: ابوذر اسفندیاری، هاشم اخلاقی فیض آباد، علی اکبر جنت آبادی، موسی الرضا هوشمند دلیر
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
بررسی روشهای مختلف استخراج عصاره گیاه سپستان واثرآنتی اکسیدانی آن
نویسندگان: ابوذر اسفندیاری، هاشم اخلاقی فیض آباد، علی اکبر جنت آبادی، موسی الرضا هوشمند دلیر
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13