فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
بررسی اثر افزودن کنسانتره شاه توت و هیدروکلوییدها ( صمغ کتیرا_صمغ عربی) به ماست هم زده و نگهداری در شرایط سرد
نویسندگان: نیایش احمدی، لیلا گلستان، پیمان آریایی
سال انتشار 1394
محل انتشار: چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
کاربرد و ویژگی های انواع ماست و نقش آن در صنایع غذایی
نویسندگان: نیایش احمدی، لیلا گلستان، پیمان آریایی
سال انتشار 1394
محل انتشار: چهارمین همایش ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی