نویسندگان: اعظم پورسیف اله، داود زارع، مهتا میرزایی
سال انتشار 1395
محل انتشار: اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسی

نویسندگان: فاطمه باقری، سعید میردامادی، مهتا میرزایی، ملیحه صفوی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 7
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: رکسانا علیزاده فیروزه، مهتا میرزایی، وجیهه فدائی نوغانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: نگار یاورنژاد، مهتا میرزایی، سعید میردامادی
سال انتشار 1400
محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهتا میرزایی
سال انتشار 1390
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: راحله ایروانی مهاجری، مهتا میرزایی، حمیده افقی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: رعنا طهماسبی، مهتا میرزایی، محمدرضا خانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 17
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی