لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 94
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
پروپولیس : خصوصیات ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی و اثر بر کیفیت فراوردههای غذایی
نویسندگان:
هانیه یاربی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
بهاره صحرائیان
سال انتشار 1402
محل انتشار:
اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات:
26
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی اجزای ترکیبی تشکیل دهنده ی فیله قزل آلای رنگین کمان(Oncorynchus mykiss) با استفاده از روش عکس برداری دیجیتالی
نویسندگان:
محمد حسن کمانی
،
امید صفری
،
سید علی مرتضوی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
فاطمه مسلم خلیل غفوری
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 8
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی عملکرد ریزپوشانی به همراه عصاره های گیاهی بر زنده مانی باکتری های پروبیوتیک در طی مدت نگهداری در آب میوه
نویسندگان:
وحید کوشکی
،
آرش بابایی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
امید صفری
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 13
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی پنیر پیتزای تقلیدی کم چرب و کم سدیم
نویسندگان:
معصومه مهربان سنگ آتش
،
مریم دادرس مقدم
،
سید علی مرتضوی
،
هانیه یاربی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 6، دوره 19
تعداد صفحات:
24
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و سنجش میزان فنول تام و فلاونوئید عصاره های متانولی، دی کلرومتانی و اتیل استاتی اندام هوایی گیاه روناس صخره زی Rubia florida
نویسندگان:
سمیه صالح آبادی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی شماره 1، دوره 7
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
شناسایی اجزای تشکیل دهنده اسانس از اندام هوایی گیاه روناس صخره زی ( (florida Rubia
نویسندگان:
اکرم آریان فر
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
سمیه صالح آبادی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر جایگزینی آرد گندم با مشتقات پروتئینی سویا بر افزایش فعالیت بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین پپتیدهای زیستفعال خمیر
نویسندگان:
رضا باتقوا
،
معصومه مهربان سنگ آتش
،
احمد احتیاطی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 5، دوره 16
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر اولترافیلتراسیون بر خصوصیات ضد اکسایشی پپتیدهای زیست فعال ضایعات ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
اسحق زکی پور رحیم آبادی
،
الناز نامی
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1402
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 2، دوره 33
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر جایگزینی شکر با اریتریتول بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بیسکویت
نویسندگان:
سمیرا خبیر
،
حجت کاراژیان
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1398
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 29
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی اثرات مهارکنندگی و کشندگی عصاره های آبی، اتانولی و هیدروالکلی اندام های هوایی گیاه سالویا خراسانیکا علیه برخی باکتری های گرم منفی و گرم مثبت در شرایط آزمایشگاهی
نویسندگان:
اعظم مهربان
،
محمدرضا عدالتیان دوم
،
محمدحسین حداد خداپرست
،
معصومه مهربان سنگ آتش
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله دانشگاه علوم پزشکی قم شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 94
1
2
3
4
...
صفحه آخر