لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سیدعلی مرتضوی
اکرم شریفی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4
مقاله ژورنالی
ویژگی های فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پنیر سفید فراپالایش غنی شده با عصاره جوانه گندم ریزپوشانی شده با خشک کن پاششی و انجمادی
نویسندگان:
فهیمه جمعدار
،
سیدعلی مرتضوی
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
اکرم شریفی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه ی اثر استفاده از آرد گندم سن زده با آنزیم پروتئاز میکروبی در تولید وافل
نویسندگان:
حسن اکرامیان
،
محمدرضا سعیدی اصل
،
مهدی کریمی
،
زهرا شیخ اللاسلامی
،
احمد پدرام نیا
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 15
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مقایسه مقادیر ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره استخراج شده از پودر برگ های گیاه چویل (Ferulago angulata) با امواج مایکروویو و روش
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمدرضا سعیدی اصل
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه تاثیر عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل (Ferulago angulata) بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس،pH، آب اندازی و پارامترهای رنگی در ماست فراسودمند
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سید علی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
محمد رضا سعیدی اصل
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 13
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مطالعه و بررسی نسبت انبساط فرآورده ی اکسترود شده تههی شده از مخلوط کنجد و ذرت
نویسندگان:
نوشین نیکمرام
،
محمدرضا سعیدی اصل
،
مسعود شفافی زنوزیان
،
شهرام بیرقی طوسی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه امکان تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlsbergensis از آب ماهی تغلیظ شده (stick water) از کارخانجات آرد ماهی کیلکا در استان مازندران
نویسندگان:
مهدی بابازاده میکلا
،
مهدی سلطانی
،
ابوالقاسم کمالی
،
محمدرضا سعیدی اصل
سال انتشار 1395
محل انتشار:
مجله زیست شناسی جانوری تجربی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر مکانیسم عمل، ویژگی های شاخص و کاربرد شبکه عصبی مصنوعی در فرمولاسیون شیر و فرآورده های لبنی
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمدرضا سعیدی اصل
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدل سازی و بررسی خصوصیات کیفی کیک حاوی فیبر تفاله سیب با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی
نویسندگان:
مریم ثابت قدم
،
محمد رضا سعیدی اصل
،
اکرم شریفی
،
احمد پدرام نیا
،
محمد آرمین
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 15
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی و رگرسیون لجستیک در مدل سازی داده های مرتبط با رشد یا عدم رشد میکروارگانیسم ها در مواد غذایی
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمدرضا سعیدی اصل
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
پتانسیل بکارگیری ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در سیستم های درون زیست و برون زیست
نویسندگان:
عبدالرضا آقاجانی
،
سیدعلی مرتضوی
،
فریده طباطبایی یزدی
،
محمدرضا سعیدی اصل
سال انتشار 1396
محل انتشار:
دومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در صنایع غذایی و تغذیه سالم
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 43
1
2
3
4