فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های گیاه Bakhtiari savoryحاصل از روش های مختلف سنتی و نوین اسانس گیری به روشβ- Carotene
نویسندگان: سیده منصوره معمارزاده، عبدالله قاسمی پیربلوطی، محمد ادیب نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس های گیاه Bakhtiari savory حاصل از روش های مختلف سنتی و نوین اسانس گیری به روش DPPH
نویسندگان: سیده منصوره معمارزاده، عبدالله قاسمی پیربلوطی، محمد ادیب نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسیمقاله کنفرانسی
مقایسه بازده وخصوصیات فیزیکی ( ضریب شکست، کدورت، اسیدیته) اسانس های مرزه بختیاری حاصل از روش های مختلف استخراج
نویسندگان: سیده منصوره معمارزاده، عبدالله قاسمی پیربلوطی، محمد ادیب نژاد
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی