لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 72
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر جایگزینی صمغ کتیرا بر بهبود خصوصیات خمیری شدن آردهای برنج، ذرت و سیب زمینی توسط دستگاه تحلیل گر سریع ویسکوزیته
نویسندگان:
مریم امیری
،
حمید توکلی پور
،
محسن مختاریان
سال انتشار 1393
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر پیش تیمارهای اتیل اولئات و فراصوت بر برخی ویژگی های کیفی بامیه خشک شده به روش مادون قرمز
نویسندگان:
محسن مختاریان
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 9
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی ویژگی های کیفی و میکروبیولوژیکی آویشن شیرازی تحت تیمار پرتودهی
نویسندگان:
ساناز آقاجانی اینچه کیکانلو
،
حمید توکلی پور
،
محسن مختاریان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه یابی فرآیند تولید کنسانتره کدوی تنبل به روش سطح پاسخ
نویسندگان:
محسن مختاریان
،
مرجان نوری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تعیین و مدلسازی ویژگی های رئولوژیکی عصاره کدو تنبل (Cucurbita maxima)
نویسندگان:
محسن مختاریان
،
مرجان نوری
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 13
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیرعصاره اتانولی پودر زرد چوبه بر پایداری اکسایشی روغن سویا
نویسندگان:
عطیه علیزاده
،
حمید توکلی پور
،
محسن مختاریان
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تولید نوشیدنی فراسودمند حاوی نانوذرات ویتامین-D عصاره چای سبز کپسوله شده در ساختار کیتوزوم جهت مقابله با بیماری کووید-۱۹
نویسندگان:
محسن مختاریان
،
شیدا توکلی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
هفتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مدل سازی سینتیک تخریب ویتامین C خیار گلخانه ای تازه برحسب تابعی از نوع پوشش خوراکی و زمان نگهداری
نویسندگان:
محسن مختاریان
،
فاطمه کوشکی
،
بهروز جنت
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
پایش سینتیک خشک کردن لایه نازک ریواس طی فرآیند آبگیری فراصوت-اسمز
نویسندگان:
سهیل بشری
،
حمید توکلی پور
،
محسن مختاریان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 3، دوره 46
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مطالعه اثر روش ها و پیش تیمارهای گوناگون خشک کردن بر سینتیک بازآب پوشی فلفل قرمز چیلی (capsicum annum)
نویسندگان:
حمید توکلی پور
،
محسن مختاریان
سال انتشار 1394
محل انتشار:
مجله مهندسی بیوسیستم ایران شماره 4، دوره 46
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 72
1
2
3
4
...
صفحه آخر