فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
مقایسه اثر ضدمیکروبی عصارههای استخراج شده (خیساندن و فراصوت) گیاه حرا برباکتری های اشرشیا کلی و لیستریا اینوکوآ با رویکرد نوینی از معادلات دیفرانسیل
نویسندگان: فریده طباطبایی یزدی، علی الغونه، فطانه بهروزیان، بهروز علیزاده بهبهانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بهینه سازی استخراج عصاره برگ گیاه حرا با استفاده از روش مخلوط و بررسی اثر ضدمیکروبی آن بر Enterococcus faecium ،Listeria innocua و Escherichia coli
نویسندگان: بهروز علیزاده بهبهانی، علی الغونه، فریده طباطبایی یزدی، فخری شهیدی
سال انتشار 1395
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 12
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی کاربرد پردازش تصویر در ارزیابی ریز ساختار بستنی
نویسندگان: محبت محبی، سعید میرعرب رضی، علی الغونه
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 2
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی الگوی کینتیک و دینامیک جمعیت باکتری های یرسینیا انتروکولیتیکا و شیگلا دیسانتری در فرآورده گوشتی (سوسیس) با استفاده از مدل های نوین تجربی
نویسندگان: علی الغونه، فطانه بهروزیان، فریده طباطبایی یزدی، سیدمحمدباقر هاشمی، سیدمحمدعلی رضوی، بهروز علیزاده بهبهانی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 5
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی