فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 61
مقاله ژورنالی
ببهبود ویژگیهای حسی وماندگاری برگر تهیه شده از ماهی کپور نقره ای Hypophthalmicthys molitrix)) با استفاده از پکتین
نویسندگان: افشین فهیم، علی اصغر خانی پور، قربان زارع گشتی، سید افشین امیری سندسی
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 6
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی اثر جایگزینی نسبی کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر روی خصوصیات حسی و میکروبی کلیکای دودی گرم (Clupeonella cultriventris caspia) هنگام نگهداری در یخچال
نویسندگان: سپیده فرعلیزاده، اسحق زکی پور رحیم آبادی، علی اصغر خانی پور، یزدان مرادی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 1، دوره 4
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
اثرات ضد اکسیداسیونی پوشش خوراکی آلژینات سدیم به همراه ویتامینC بر کیفیت فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در خلال نگهداری در یخچال
نویسندگان: الناز نامی، اسحق زکی پور رحیم آبادی، علی اصغر خانی پور
سال انتشار 1395
محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تاثیر بسته بندی نانوکامپوزیت با فیلم رس و پلی اتیلن سبک بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onhorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
نویسندگان: علی اصغر خانی پور، ذبیح اله بهمنی، عبدالرسول ارومیه ای، عباسعلی مطلبی
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله فن آوری های نوین در توسعه آبزی پروری شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی هیدروکربن های نفتی Diben(ah)anthracene ،Benzo(ghi)perylane، Indeno(۱۲۳cd)pyrene و Benzo(a)pyrene در ماهیان اقتصادی تالاب انزلی
نویسندگان: علی اصغر خانی پور، مینا سیف زاده، قربان زارع گشتی، مینا احمدی
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله فن آوری های نوین در توسعه آبزی پروری شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
تعیین میزان فلزات سنگین مس، نیکل، کبالت و کروم در بافت خوراکی عضله ماهی کاراس طلایی (Carassiu sauratus) تالاب بین المللی بندرانزلی
نویسندگان: علی اصغر خانی پور، مینا احمدی، قربان زارع گشتی، مینا سیف زاده، فریدون رفیع پور
سال انتشار 1396
محل انتشار: مجله بوم شناسی آبزیان شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
ارزیابی سه نوع تله صیادی بر رابطه طول- وزن و فاکتور وضعیت میگوی Macrobrachium nipponense (DE HAAN, ۱۸۴۹) در بخش غربی تالاب انزلی
نویسندگان: علی اصغر خانی پور، مهرنوش امینی، احمد نوری، احسان کامرانی، احمد قانع
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله بوم شناسی آبزیان شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیرات پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) بر ترکیب شیمیایی بدن، شاخص های رشد، تغذیه و زنده مانی در شاه میگوی چنگال باریک آب شیرین (Astacus leptodactylus Eschscholtz, ۱۸۲۳)
نویسندگان: شیوا ندایی، احمد نوری، علیرضا ولی پور، علی اصغر خانی پور، سید حسین حسینی فر
سال انتشار 1397
محل انتشار: مجله بوم شناسی آبزیان شماره 1، دوره 8
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات مورفومتریک و مرستیک ماهی گل چراغ Garra rufa در رودخانه دینور استان کرمانشاه
نویسندگان: محمدجواد وثاقی، علی اصغر خانی پور، مسعود ستاری، محمد فروهر واجارگاه
سال انتشار 1395
محل انتشار: مجله زیست شناسی جانوری تجربی شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
ارزیابی کیفیت بتا کاروتن استخراج شده از آزولا فیلیکوئیدس(Azolla filiculoides) تالاب انزلی به روش هیدرولیز قلیایی در فصل زمستان
نویسندگان: مینا سیف زاده، علی اصغر خانی پور
سال انتشار 1399
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 30
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 61