لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقاله فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
یادداشت های علمی
مخزن پیش چاپ
English
ورود / ثبت نام
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
English
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سید مهدی نصیری
سعیده رزاقی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2
مقاله کنفرانسی
مواد جایگزین چربی
نویسندگان:
سعیده رزاقی
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر خواص شیرین بیان و فرآورده های آن
نویسندگان:
زهرا وثوقی پور
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید نشاسته ژلاتینه گندم و ذرت به وسیله خشک کن غلتکی واستفاده از آن در تولید سس سالاد
نویسندگان:
عسکر فرحناکی
،
افسانه دهقان
،
غلامرضا مصباحی
،
مهسا مجذوبی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
فصلنامه علوم آب و خاک شماره 48، دوره 13
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید نشاسته ژلاتینه گندم و ذرت به وسیله خشک کن غلتکی واستفاده از آن در تولید سس سالاد
نویسندگان:
عسکر فرحناکی
،
افسانه دهقان
،
غلامرضا مصباحی
،
مهسا مجذوبی
سال انتشار 1388
محل انتشار:
دوفصلنامه تولید و فرآوری محصولات زراعی و باغی شماره 50، دوره 0
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تولید نشاسته پری ژلاتینه گندم و ذرت بوسیله خشک کن غلطکی و جایگزین سازی آن با نشاسته طبیعی در تولید سس سالاد
نویسندگان:
افسانه دهقان
،
عسکر فرحناکی
،
غلامرضا مصباحی
،
مهسا مجذوبی
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تعیین ایزوترم جذب خرما (رقم کبکاب) وانتخاب بهترین مدل تخمین آن در دماهای مختلف
نویسندگان:
محسن علیرضایی
،
داریوش زارع
،
سیدمهدی نصیری
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1389
محل انتشار:
ششمین کنگره ملی مهندسی ماشینهای کشاورزی و مکانیزاسیون
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تأثیر آرد جودوسر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی نان نیمه پخته منجمد
نویسندگان:
آیدا رئیس جلالی
،
مهسا مجذوبی
،
عسکر فرحناکی
،
جلال جمالیان
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی فاکتور نمک در خواص عملکردی گلوتنین استیله شده
نویسندگان:
الهه عابدی
،
مهسا جذوبی
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی خواص عملکردی و الکتروفورتیکی گلیادین استیله شده در مقایسه با کنترل در حضور نمک
نویسندگان:
الهه عابدی
،
مهسا جذوبی
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1392
محل انتشار:
بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر گرمخانه گذاری و محلولهای اسید استیک و کلرید سدیم بر رساندن مصنوعی رطب مضافتی
نویسندگان:
حسن افشاری
،
عسکر فرحناکی
سال انتشار 1387
محل انتشار:
هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 16
1
2