لطفا کمی صبر نمایید ...
سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقاله فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
یادداشت های علمی
مخزن پیش چاپ
English
ورود / ثبت نام
مقاله
مقاله ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
English
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
موضوعات مورد نظر را انتخاب نمایید
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
مقالات پیش چاپ
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
کاربردهای تکنولوژی سرد کردن تحت خلاء در صنعت غذا
نویسندگان:
امیر عرفان تقی زاده
،
سمیه میرزایی
،
سیده شیما یوسفی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روش های نوین ارزیابی ایمنی غذاهای اصلاح شده ژنتیکی
نویسندگان:
عاطفه امیری ریگی
،
سیده شیما یوسفی
،
مهدی صادقی شعاع
سال انتشار 1392
محل انتشار:
همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی روش های شناسایی آنتوسیانین ها در مواد غذایی
نویسندگان:
امیر عرفان تقی زاده
،
سیده شیما یوسفی
،
سمیه میرزایی
سال انتشار 1397
محل انتشار:
دومین همایش بین المللی و سومین همایش ملی کشاورزی، محیط زیست و امنیت غذایی
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، ساختاری و حسی پنیر فتای سین بیوتیک حاوی بتاگلوکان و بیفیدوباکتریوم طی دوره ماندگاری
نویسندگان:
بهنام پولادوند
،
مریم عطائی
،
سیده شیما یوسفی
سال انتشار 1399
محل انتشار:
فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 6
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر واریته و روش حرارتی شرایط اتمسفری و مایکروویو برویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی اکسیدانی شیره انگور
نویسندگان:
مریم میرزایی می آبادی
،
مهرناز امینی فر
،
سیده شیما یوسفی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 16
تعداد صفحات:
17
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر واریته و روش حرارتی اتمسفری و مایکروویو بر مقدار قند شیره انگور
نویسندگان:
مریم میرزایی می ابادی
،
مهرناز امینی فر
،
سیده شیما یوسفی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
سومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی
تعداد صفحات:
7
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثر صمغ های بومی دانه ی به و بالنگوشیرازی بر خصوصیات حسی دسر شیری کم چرب با استفاده از تحلیل مولفه های اصلی (PCA)
نویسندگان:
سیده سعیده کربلائی امینی
،
مهرناز امینی فر
،
سیده شیما یوسفی
،
مرجان حیدرزاده
سال انتشار 1400
محل انتشار:
پژوهش های صنایع غذایی شماره 3، دوره 31
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
اثر درصدهای مختلف خاک شیره و کربنات کلسیم بر ویژگی های حسی شیره انگور
نویسندگان:
مریم میرزایی می ابادی
،
مهرناز امینی فر
،
سیده شیما یوسفی
سال انتشار 1401
محل انتشار:
سومین همایش ملی صنعت و تجاری سازی کشاورزی
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت