نویسندگان: علی گنجلو، محسن زندی، ماندانا بی مکر، سمانه منجم
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 7
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی

نویسندگان: سمانه منجم، علی گنجلو، ماندانا بی مکر
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 1، دوره 18
تعداد صفحات: 19 | زبان: فارسی

نویسندگان: سمانه منجم، علی گنجلو، ماندانا بی مکر
سال انتشار 1399
محل انتشار: بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی