نویسندگان: آتنا مدیری دوم، اکرم آریان فر، سارا ناجی طبسی، وحید حکیم زاده
سال انتشار 1403
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 20
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: سارا ناجی طبسی، احسان اکبری، آتنا مدیری دوم
سال انتشار 1397
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی

نویسندگان: اکرم آریان فر، مریم سردرودیان، علی محمدی ثانی، سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 13
تعداد صفحات: 20 | زبان: فارسی

نویسندگان: سارا ناجی طبسی، مصطفی شهیدی نوقابی، مرضیه حسینی نژاد، حسین زمانی، تکتم هجرانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 15
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: معصومه حیدری قره چشمه، اکرم آریان فر، الهام مهدیان، سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 18
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: سارا ناجی طبسی، اسماء وردیان، حسین زمانی، مجتبی جوکار، سیده مریم خرازی
سال انتشار 1401
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات: 9 | زبان: فارسی

نویسندگان: اسماء وردیان، سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1401
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: سعیده شهبازی زاده، سارا ناجی طبسی، مصطفی شهیدی نوقابی، امیر پورفرزاد
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات: 16 | زبان: انگلیسی

نویسندگان: بیتا محمدعلمی، اکرم آریان فر، علی محمدی ثانی، سارا ناجی طبسی
سال انتشار 1401
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 2، دوره 11
تعداد صفحات: 18 | زبان: فارسی

نویسندگان: حسین زمانی، سارا ناجی طبسی، حسین افخمی روحانی، سید مصطفی احمدزاده، مصطفی شهیدی نوقابی
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله پژوهش در دین و سلامت شماره 2، دوره 6
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی