نویسندگان: رویا امیری قندشتنی، اسماعیل عطای صالحی، علی محمدی ثانی، معصومه مهربان سنگ آتش، امید صفری
سال انتشار 1398
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی

نویسندگان: رویا امیری قندشتنی، اسماعیل عطای صالحی
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 7 | زبان: فارسی