لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله ژورنالی
تغییرات کیفیت چربی میگوی سفید هندی پرورشی (Fenneropenacus indicus) طی فرایند کنسروسازی
نویسندگان:
هومن تیموری
،
بهاره شعبان پور
،
علی شعبانی
،
عصمت محمدی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 1، دوره 10
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تاثیر آماده سازی اولیه و زمان نگهداری در فریزر روی پارامترهای کیفی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
نویسندگان:
بهاره شعبانپور
،
معظمه کردجزی
،
سیدمهدی اجاق
،
افسانه ندیمی
سال انتشار 1394
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص کاربردی و آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده تخم قزلآلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
نویسندگان:
مهسا رجب زاده
،
پرستو پورعاشوری
،
بهاره شعبان پور
،
علیرضا عالیشاهی
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 2، دوره 10
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
مقایسه کیفیت فیله و ناگت تولیدی از ماهی تیلاپیای منجمد وارداتی (Oreochromis niloticus) با فیله و ناگت تیلاپیای پرورشی در ایران
نویسندگان:
محبوبه موسی یی پور
،
بهاره شعبان پور
،
پرستو پورعاشوری
،
انیسه جمشیدی
،
یاسمن اعتمادیان
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
اثرات پروتئین هیدرولیز شده ماهی کیلکای آنچوی (Clupeonella engrauliformis) بر پایداری اکسیداسیونی و خواص کاربردی گوشت چرخ شده آن طی نگهداری به صورت منجمد
نویسندگان:
بهاره شعبان پور
،
پرستو پورعاشوری
،
زهرا بشارتی
سال انتشار 1398
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهبود بافت ناگت میگوی تولیدی از سوریمی ماهی در ترکیب با کاراژینان، آلژینات و زانتان
نویسندگان:
بهاره شعبان پور
،
پرستو پورعاشوری
،
انیسه جمشیدی
،
کاوه رحمانی فرح
،
اکبر وجدان طالشمیکائیل
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 2، دوره 20
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
فعالیت ضدباکتریایی عصاره فلوروتانینی جلبک قهوه ای Sargassum tenerrimum و کرم غنی شده با آن در مقابل باکتری های مرتبط با آکنه
نویسندگان:
عصمت محمدی
،
بهاره شعبان پور
،
پرستو پورعاشوری
،
وحیده پیام نور
،
سلیم شریفیان
سال انتشار 1400
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 2، دوره 9
تعداد صفحات:
18
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خواص ضدباکتریایی پلی ساکارید سولفاته استخراج شده از جلبک سبز Ulva intestinalisو توانایی آن در مهار آنزیم پلی فنل اکسیداز میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei)
نویسندگان:
سیده معصومه کمالی
،
بهاره شعبان پور
،
پرستو پورعاشوری
،
معظمه کردجزی
سال انتشار 1402
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات:
20
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، پروفیل اسید چرب و ارزیابی حسی ماکروجلبک Iyengaria stellata
نویسندگان:
عصمت محمدی
،
بهاره شعبان پور
،
معظمه کردجزی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات:
14
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
کارآیی مواد زیست فعال تولیدی از باکتری Lactococcus lactis همراه با اسانس های گیاهی، نمک و اسید استیک جهت کنترل Listeria monocytogenes در مدل مایع و گوشت چرخ شده Hypophthalmichthys molitrix
نویسندگان:
سید مهدی اجاق
،
اسماعیل عبداله زاده
،
بهاره شعبانپور
،
معظمه کردجزی
،
رویا خسروی قلعه
سال انتشار 1395
محل انتشار:
فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 91
1
2
3
4
...
صفحه آخر