نویسندگان: اعظم آزادفر، امیرحسین الهامی راد، حسین استیری
سال انتشار 1394
محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات: 8 | زبان: فارسی

نویسندگان: محمود کهنه پوشی، الهام آزادفر، محمد امین حیدرزادی، اعظم آزادفر، زهره بهرامی
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی شماره 3، دوره 14
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی