لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
سید مهدی میرزابابائی
وحید حکیم زاده
مقاله کنفرانسی
مروری برپایداری نوشیدنی های سنتی ایرانی (دوغ) توسط هیدروکلوئید های مختلف
نویسندگان:
آتنا مدیری دوم
،
اکرم آریان فر
سال انتشار 1394
محل انتشار:
نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر اثرات ضد میکروبی برخی گیاهان بومی استان خراسان رضوی
نویسندگان:
آتنا مدیری دوم
،
اکرم آریانفر
سال انتشار 1394
محل انتشار:
بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
تولید سس مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از نانوامولسیون پایدارشده با پیکرینگ های کمپلکس کازئین و صمغ قدومه شیرازی
نویسندگان:
آتنا مدیری دوم
،
اکرم آریان فر
،
سارا ناجی طبسی
،
وحید حکیم زاده
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 20
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر دما بر سینتیک خشک کردن و میزان بتاکاروتن تفاله هویج با استفاده از آون جابجایی هوای داغ
نویسندگان:
سارا ناجی طبسی
،
احسان اکبری
،
آتنا مدیری دوم
سال انتشار 1397
محل انتشار:
فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات:
12
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی آلودگی گوشت گاو توزیعی سطح شهرستان مشهد به انواع گروه های اصلی سرمی سالمونلا با استفاده از روش کشت اختصاصی وآگلوتیناسیون با آنتی سرم اختصاصی
نویسندگان:
آتنا مدیری دوم
،
سیدمحمد سیدین قناد
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی تاثیر صمغ دانه مرو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی ، رئولوژیکی و حسی دوغ
نویسندگان:
مهسا مختاری
،
سوسن کریمی
،
آرش دارا
،
سیدمهدی میرزابابایی
،
آتنا مدیری دوم
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
22
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت