فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
ساخت حسگر زیستی هوشمند بر پایه ی نانوکریستال نشاسته و رز هلندی جهت تشخیص فساد مرغ
نویسندگان: Mona Moradi، Mohammad Jouki، Mozhgan Emtiazjoo، Nargess Mooraki، Mohammad Javad Shakouri
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 142، دوره 20
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تولید و ارزیابی ویژگی های بافت، رنگ، حسی و پخت در پاستای فرمی بدون گلوتن بر پایه آردهای جایگزین گندم
نویسندگان: Armin Ghasemi، Zahra Emam-Djomeh، Peyman Mahastishotorbani، Mohammad Jouki، هما Behmadi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی مربای کم کالری فراسودمند به با استفاده از پکتین، صمغ دانه به و قند اینورت آنزیمی
نویسندگان: Fariba Vaseghi، Mohammad Jouki، Mohammad Rabbani
سال انتشار 1399
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 106، دوره 17
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی
مقاله ژورنالی
The Antimicrobial Activities of Methanolic Extracts of Eucalyptus camaldulensis Against Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus and Escherichia coli
نویسندگان: Mohammad Jouki، Naimeh Khazaei
سال انتشار 1389
محل انتشار: دوفصلنامه مزرعه تغذیه دام و فیزیولوژی شماره 1، دوره 6
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسی