فیلتر نتایج
مقاله ژورنالی
بررسی تاثیر نانولیپوزوم های حاوی آسکوربیل پالمیتات بر پایداری اکسایشی روغن سویا
نویسندگان: Hamid Bakhshabadi، Mohammad Ganje، Zinab Rostami، Ali Mansournia، Seid Mehdi Hosseini
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 154، دوره 21
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
بررسی افزایش عمر ماندگاری قارچ خوراکی دکمه ای (آگاریکوس بیسپوروس) با استفاده از صمغ گیاهی کیتوزان و اسانس گیاه چویل
نویسندگان: mohammad ganje، atefeh gharejeloo، sajad ghaderi
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسیمقاله ژورنالی
تاثیر تیمار مایکروویو بر مخلوط پودر دانه سبوس گندم و خرما: ارزیابی اثرات جایگزینی بر خواص فیزیکوشیمیایی آرد گندم
نویسندگان: Mohammdreza Sahraeian، Afsaneh Taheri، mohammad ganje
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله علوم و صنایع غذایی ایران شماره 151، دوره 21
تعداد صفحات: 12 | زبان: فارسی
مقاله کنفرانسی
ENERGY SAVINGS IN MICROWAVE DRYING PROCESS OF FOODS
نویسندگان: Danial DEHNAD، Seid Mahdi JAFARI، Mohammad GANJE، Vahid GHAMBARI
سال انتشار 1390
محل انتشار: نخستین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
SIMULTANEOUS HEAT AND MASS TRANSFER DURING MICROWAVE DRYING OF FOODS
نویسندگان: Danial DEHNAD، Seid Mahdi JAFARI، Mohammad GANJE، Vahid GHAMBARI
سال انتشار 1390
محل انتشار: نخستین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
OPTIMIZATION OFMICROWAVE DRYING FOR FOODS
نویسندگان: Danial DEHNAD، Seid Mahdi JAFARI، Vahid GHAMBARI، Mohammad GANJE
سال انتشار 1390
محل انتشار: نخستین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسیمقاله کنفرانسی
MODELLING OF MICROWAVE DRYING FOR FOODS
نویسندگان: Danial DEHNAD، Seid Mahdi JAFARI، Vahid GHAMBARI، Mohammad GANJE
سال انتشار 1390
محل انتشار: نخستین کنفرانس خاورمیانه ای خشک کردن
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسی