فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14
مقاله ژورنالی
Assessment of Unauthorized Artificial Food Colorants in Confectionery Products in Zanjan, Iran
نویسندگان: Yaser Shahimoridi، Hassan Hassanzadazar، Majid Aminzare، Jafar Taran، Mahsa Hashemi
سال انتشار 1404
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
A Narrative Review of the Antimicrobial Effects of Plant Extracts and Essential Oils in the Preservation of Fruits and Vegetables
نویسندگان: Nastaran Noori، Hassan Hassanzadazar، Esrafil Asgari، Maryam Hassani
سال انتشار 1404
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 4، دوره 11
تعداد صفحات: 11 | زبان: انگلیسی
مقاله کنفرانسی
Recent Innovations in Food Safety Management: Trends,Challenges, and Future Directions
نویسندگان: Sepideh Mirahmadi، Majid Aminzare، Hassan Hassanzad Azar، Koorosh Kamali
سال انتشار 1403
محل انتشار: هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات: 6 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Antioxidant Effects of Chitosan Coating Containing Thymus fedtschenkoi Ronneger Essential Oil and Thymol on the Chicken Fillet During Refrigeration
نویسندگان: Yaser Shahimoridi، Hassan Hassanzadazar، Majid Aminzare
سال انتشار 1403
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 0، دوره 13
تعداد صفحات: 10 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Eugenol and Clove (Syzygium aromaticum) Essential Oil Efficacy on Oxidative Stability of Sunflower Oil during Accelerated Storage
نویسندگان: Fereshteh Ahmadian، Majid Aminzare، Mehran Mohseni، MirJamal Hoseini، Hassan Hassanzadazar
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 4، دوره 12
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antioxidant Efficacy of Biodegradable Starch Film Containing of Bunium persicum Essential Oil Nanoemulsion Fortified with Cinnamaldehyde
نویسندگان: Borzoo Taami، Kobra Rostamizadeh، Majid Aminzare، Hassan Hassanzadazar
سال انتشار 1401
محل انتشار: مجله گیاهان دارویی و محصولات فرعی شماره 3، دوره 11
تعداد صفحات: 9 | زبان: انگلیسی
مقاله ژورنالی
Antioxidant capacity, antimicrobial activities and chemical composition of Pistacia atlantica subsp. kurdica essential oil
نویسندگان: Mehdi Fathollahi، Majid Aminzare، Mehran Mohseni، Hassan Hassanzadazar
سال انتشار 1398
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 4، دوره 10
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antibacterial activity of Enterococcus faecium derived from Koopeh cheese against Listeria monocytogenes in probiotic ultra-filtrated cheese
نویسندگان: Hassan Hassanzadazar، Ali Ehsani، Karim Mardani
سال انتشار 1393
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 3، دوره 5
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Investigation of antibacterial, acid and bile tolerance properties of lactobacilli isolated from Koozeh cheese
نویسندگان: Hassan Hassanzadazar، Ali Ehsani، Karim Mardani، Javad Hesari
سال انتشار 1391
محل انتشار: گفتمان پژوهش دامپزشکی شماره 3، دوره 3
تعداد صفحات: 5 | زبان: انگلیسیمقاله ژورنالی
Antimicrobial Effects of the Nanoemulsion of Rosemary Essential Oil against Important Foodborne Pathogens
نویسندگان: Hassan Hassanzadazar، Samira Yousefizadeh، Azadeh Ghafari، Mehdi Fathollahi، Majid Aminzare
سال انتشار 1398
محل انتشار: مجله انسان، محیط زیست و ارتقاء سلامت شماره 2، دوره 5
تعداد صفحات: 7 | زبان: انگلیسی
نتایج 1 تا 10 از مجموع 14