نویسندگان: مریم خندان، شهره صفارزاده متین، انور شلماشی
سال انتشار 1394
محل انتشار: کنفرانس بین المللی علوم، مهندسی و فناوری های محیط زیست
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: انور شلماشی، فاطمه امانی
سال انتشار 1394
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 3
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: انور شلماشی، فاطمه امانی
سال انتشار 1399
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 2، دوره 8
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: انور شلماشی
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 1، دوره 11
تعداد صفحات: 10 | زبان: فارسی

نویسندگان: انور شلماشی، فرشته گل محمد، زین العابدین بشیری صدر
سال انتشار 1396
محل انتشار: فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا شماره 4، دوره 4
تعداد صفحات: 15 | زبان: فارسی