لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 172
1
2
3
4
...
صفحه آخر
مقاله کنفرانسی
کاربرد بسته بندی فعال در محصولات نانوایی
نویسندگان:
امید میرزایی تاش
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر آنزیم پروتئاز و کاربرد آن در صنعت غذا
نویسندگان:
آرمین عارفی میناآباد
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر تاثیر هیدروکلوئیدها بر فرآوردههای بدون گلوتن
نویسندگان:
فرزانه بلیغی
،
مهران اعلمی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر ویژگی های تغذیه ای،روش های استخراج و کاربرد روغن هسته انار در فرآورده هاینانوایی
نویسندگان:
جوانه کریمی
،
فاطمه محمدی
،
ندا ملاخلیلی میبدی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
هشتمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
شورتنینگ ها در محصولات پخت: اهمیت، چالش ها و راهکارهای جایگزینی
نویسندگان:
فاطمه رحیمی زمان آبادی
،
اعظم ایوبی
،
سپیده خراسانی
،
رضا حاجی محمدی فریمانی
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین همایش ملی نوآوری در صنایع سبز
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی لاین های امیدبخش گندم نان اقلیم گرم و خشک جنوب در شرایط کشاورزان استان خوزستان
نویسندگان:
رضا کشاورزنیا
،
علی فیروزیان
سال انتشار 1403
محل انتشار:
فصلنامه بیوتکنولوژی و بیوشیمی غلات شماره 3، دوره 3
تعداد صفحات:
15
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله ژورنالی
بهینه سازی تولید ۲و۶ دی متوکسی بنزوکینون جوانه گندم تخمیر شده با مخمر نانوایی صنعتی در بیوراکتور آزمایشگاهی
نویسندگان:
Seyedeh Hajar Hassani
،
Hassan Firoozi Bereshneh
،
ولی الله بابایی پور
سال انتشار 1401
محل انتشار:
فصلنامه زیست فناوری شماره 1، دوره 14
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر راهکارهای کاهش آکریل آمید در محصولات نانوایی و سیب زمینی سرخ شده
نویسندگان:
سیدحسین رضوی زادگان جهرمی
،
مینو افراز
سال انتشار 1403
محل انتشار:
دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
جایگزینی ساکارز با انواع شیرین کننده های مصنوعی و طبیعی در محصولات نانوایی
نویسندگان:
شهرک واتگر
،
پریا حسین زاده
سال انتشار 1402
محل انتشار:
نهمین همایش ملی علمی پژوهشی توسعه و ترویج علوم کشاورزی و منابع طبیعی ایران
تعداد صفحات:
13
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی کپک و مخمر در نان نانوایی های شهرستان رشت
نویسندگان:
ساره محمدی جورشری
سال انتشار 1403
محل انتشار:
اولین کنفرانس بین المللی سلامت، بهداشت و آموزش
تعداد صفحات:
6
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
نتایج 1 تا 10 از مجموع 172
1
2
3
4
...
صفحه آخر