نویسندگان: محمد مهدی سلطان دلال، محمد رضا افرادی، زهرا رجبی، کتایون صمیمی راد، یوسف عرفانی
سال انتشار 1400
محل انتشار: مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران شماره 196، دوره 31
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: سمیرا حسینی، عزیز همایونی راد
سال انتشار 1402
محل انتشار: مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی شماره 1، دوره 22
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: لیلا مظفری، اکرم شریفی، آتوسا فرخ
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: نسرین تجدد، لاله رومیانی
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 1، دوره 9
تعداد صفحات: 11 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهشاد ترابی، فرزانه عبدالملکی
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی شماره 1، دوره 12
تعداد صفحات: 16 | زبان: فارسی

نویسندگان: مونا محمد علیها، رودابه بهزادی اندوهجردی
سال انتشار 1402
محل انتشار: فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی شماره 4، دوره 8
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: رضوان شاددل، صفورا اکبری علویجه
سال انتشار 1401
محل انتشار: دوماهنامه پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران شماره 4، دوره 18
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: فاطمه فرجی، رضوان پوراحمد، مهناز هاشمی روان
سال انتشار 1395
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 26
تعداد صفحات: 14 | زبان: فارسی

نویسندگان: فرید نصیروند، بهرام فتحی آچاچلوئی، نیما بابلانی مقدم
سال انتشار 1401
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 1، دوره 32
تعداد صفحات: 13 | زبان: فارسی

نویسندگان: مهنوش پارسایی مهر، نیلوفر گلباغی، اشکان جبلی جوان، آزاده سلیمی
سال انتشار 1401
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی شماره 4، دوره 32
تعداد صفحات: 17 | زبان: فارسی