مقالات فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی، دوره ۶، شماره ۴ منتشر شد

چهارشنبه، 20 فروردین، 1399

مجموعه مقالات فصلنامه میکروب شناسی مواد غذائی، دوره ۶، شماره ۴ که در سال ۱۳۹۸ منتشر شده بود با تعداد ۹ مقاله در پایگاه سیویلیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره 6، شماره 4 این ژورنال به صورت زیر می باشد:

1. بررسی فراوانی ژن های کمپلکس NHE در باکتری های باسیلوس سرئوس جدا شده از شیر گاوان شهر تبریز

2. تاثیر عصاره های گیاهی و بسته بندی بر کیفیت میکروبی و فعالیت آنتی اکسیدانی ریحان

3. تاثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی

4. بررسی نشانه های تزریقات دارویی در گاوهای ذبح شده در کشتارگاه صنعتی ساری

5. مطالعه اثر الحاق لاکتوکوکوس لاکتیس بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچالی

6. تاثیر فیلم پروتئین میوفیبریلار در ترکیب با اسانس آویشن شیرازی بر افزایش ماندگاری فیله ماهی شوریده

7. زنگ خطر مقاومت بالا به تتراسایکلین در ایران

8. انگل های منتقله از ماهی: مروری بر گزارشات ارائه شده از ایران

اخبار مرتبط با ژورنالها