مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره ۶، شماره ۲ منتشر شد

یکشنبه، 30 تیر، 1398

مجموعه مقالات فصلنامه کنترل کیفیت مخاطرات مواد غذایی، دوره ۶، شماره ۲ که در سال ۱۳۹۸ منتشر شده بود با تعداد ۸ مقاله در پایگاه سیویلیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره 6، شماره 2 این ژورنال به صورت زیر می باشد:

1. Special Attention is Needed for Reduce Antibiotic Residue Risk in the White Meat Produced in Algeria

2. Microbial Ecology of Retail Ready-to-Eat Escarole and Red Chicory Sold in Palermo City, Italy

3. Antifungal Activities of Cymbopogon citratus Essential Oil against Aspergillus Species Isolated from Fermented Fish Products of Southern Benin

4. Lipid and β-Carotene Production by Rhodosporidium diobovatum Cultured with Different Carbon to Nitrogen Ratios

5. Dominant Lactic Acid Bacteria in Naturally Fermented Milks from Messinese Goat’s Breed

6. The Effect of Modified Atmosphere Packaging on Physicochemical, Microbial, and Sensorial Properties of Iranian Mazafati Date

7. Corrigendum to Comparison of Two Multiplex PCR Systems for Meat Species Authentication [Journal of Food Quality and Hazards Control 6 (2019) 8-15]

اخبار مرتبط با ژورنالها