ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران

مقالات فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، دوره ۳، شماره ۳ منتشر شد

2018-7-23
مجموعه مقالات فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، دوره ۳، شماره ۳ که در سال ۱۳۹۶ منتشر شده بود با تعداد ۷ مقاله در پایگاه سیویلیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.

فصلنامه علمی پژوهشی میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی (Applied microbiology in food industry) یک نشریه علمی-پژوهشی است که توسط انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند به صورت فصلی به زبان فارسی از سال ۱۳۹۳ در تهران- ایران منتشر می شود.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره ۳، شماره ۳ این ژورنال به صورت زیر می باشد:
۱. تولید پوشش خوراکی ضد میکروبی بر پایه موسیلاژ دانه بارهنگ کبیر در ترکیب با اسانس گلپر: بررسی ویژگی ها و کاربرد آن در گوشت گاو نگهداری شده در دمای یخچال
۲. مقایسه روش های متفاوت استخراج DNA و ایجاد روش Simplex PCR به منظور شناسایی باقیمانده DNA ژنومی در فرآورده های رب گوجه فرنگی
۳. شناسایی مولکولی سروتیپ O157 و ژنهای حدت hly، eae A در جدایه های اشریشیا کلی از سبزیجات خشک به روش واکنش زنجیره ای پلیمراز چندگانه
۴. غربالگری کوکسی های بومی ایران ازنظر تولید L(+) اسیدلاکتیک و شناسایی بیوشیمیایی و مولکولی سویه های برتر
۵. بررسی خواص پروبیوتیکی انتروکوکوس فاسیوم و لاکتوباسیلوس کانکیی جدا شده از عسل و امکان اضافه نمودن آنها به آب سیب و انگور
۶. بررسی خصوصیات ضد باکتریایی اسانس های گیاه کاکوتی کوهی ( Ziziphora (clinopodioides و آویشن دنایی (Thymus daenensis) علیه باکتری های بیماری زای غذازاد

اخبار مرتبط با ژورنالها

کانال اطلاع رسانی کنفرانسها و همایشها

مجموعه مقالات جدید

شماره های جدید ژورنال

پشتیبانی