مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 13، شماره 3 منتشر شد

دوشنبه، 1 تیر، 1405

مجموعه مقالات فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا، دوره 13، شماره 3 که در سال 1405 منتشر شده بود با تعداد 8 مقاله در پایگاه سیولیکا (CIVILICA.com) نمایه سازی و منتشر شد.
فصلنامه علمی فناوری های جدید در صنعت غذا (The journal of Innovative Food Technologies) توسط سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران به صورت فصلی از سال 1392 منتشر می شود.

لیست و عناوین مقالات نمایه شده از دوره 13، شماره 3 این ژورنال به صورت زیر می باشد:

1. Kinetic Modeling of Physicochemical Changes in Protein Bars Enriched with Aqueous and Ethanolic Rice Bran Extracts During Storage

2. Impact of drying techniques on the physicochemical and quality properties of sprouted quinoa powder

3. Deep Learning-Enabled Hyperspectral Classification of ham

4. From Few Images to High Accuracy: Augmentation and Embedding Methods for Date Fruit Ripeness

5. Formulation and Evaluation of a Natural Dietary Supplement from Quail Egg and Arugula Leaves

6. A systematic review and meta-analysis of extraction and identification of barberry bioactive compounds

7. Impact of mung bean powder as a wheat flour substitute on the quality attributes of waffle

8. Green solvent-based extraction of Annona muricata L. (soursop) leaves: Influence on physicochemical properties, phytochemical content, and antioxidant activity

اخبار مرتبط با ژورنالها