مقالات بین المللی خارج از کشور
مقالات کنفرانسهای داخلی
- Optimization of microwave assisted acid extraction and characterization of pectin from saffron flower waste (Crocus sativus L.) (2021)
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
- Optimization of microwave assisted acid extraction and characterization of pectin from saffron flower waste (Crocus sativus L.) (1400)
- بررسی اثر پیش فرآیند پلاسمای سرد بر سینتیک خشک کردن، انرژی مصرفی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی زعفران خشک شده (1400)
- Convective drying of atmospheric pressure cold plasma pretreatment saffron stigmas: kinetic modeling (99)
تالیفات
- کتاب راهبرد های علمی و عملی فرمولاسیون در صنایع غذایی (دانشگاه تهران) - 1399 - فارسی
تحصیلات تخصصی
- دکتری تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران1399-تاکنون
- کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران1396-1398
- کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه صنعتی اصفهان1392-1396
سوابق شغلی و تخصصی
- سابقه کار صنعتی در کارشناس کنترل کیفیت (1398-1402)
- سابقه کار صنعتی در مدیر کنترل کیفیت شرکت نان آوران سبوس (1402-تاکنون)
- سابقه کار دانشگاهی در کارشناس کنترل کیفیت (98-تاکنون)
جوایز و افتخارات
- ثبت اختراع composition of bread using cold plasma treated of alyssum minus hydrocolloid and triticale flour (1405)
- پایان نامه ی برتر (99)
- پژوهشگر برتر (99)
- دانشجوی برتر (99)