کتاب مفاهیم پایه ی هتلداری

کتاب مفاهیم پایه ی هتلداری 

ویژه دانشجویان و علاقه مندان صنعت هتلداری 

ناشر :مهکامه 

در این کتاب، ابتدا مفهوم هتل و الفبای هتلداری و سپس مطالب کاربردی تر بیان شده است.

در فصل اول کتاب به اختصار به صنعت هتلداری در دنیای امروز و نیز معرفی رشته ی هتلداری و بازار کار آن اشاره شده است.

در فصل های بعدی، به تاریخچه ی هتلداری در جهان و ایران و تعریف واژه ی هتل پرداختیم و سپس انواع هتل ها را براساس طبقه بندی های مختلف مورد مطالعه قرار دادیم و به مبحث رایج ترین اتاق های موجود در هتل ها پرداختیم و اشاره ای مختصر به بزرگ ترین و قدیمی ترین و گران ترین هتل های دنیا کردیم. به زبان ساده و روان مراحل رزرو هتل را شرح داده و هر بخش از هتل را به صورت اجمالی معرفی کردیم و در آخر، اصطلاحاتی را شرح داده ایم که ممکن است در هتل و محل اقامت خود با آنها مواجه شوید 

بدیهی است با تدریس این اثر می توان بهره مندی دانشجویان رشته ی هتلداری و کارکنان هتل ها و کارآموزان این حوزه را به ویژه درخصوص شناخت مبانی صنعت هتلداری و مفاهیم اولیه افزایش داد.

این کتاب به دانشجویان رشته ی هتلداری و جهانگردی و همچنین آژانس های مسافرتی و مخصوصا کارآموزانی که به تازگی وارد این حوزه شده اند و نیز کلیه ی گردشگران توصیه می شود