بررسی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی خیار رقم مگاصحرا و پیاس تحت تنش سرما

در این تحقیق اثر سرمادهی بر روی برخی خصوصیات فیزیولوژیکی خیار رقم مگاصحرا و پیاس مورد مطالعه قرا گرفت. نهالهای در دو مرحله قبل و بعد از گلدهی در دمای 4 درجه بمدت شش ساعت سرمادهی شدند. مقدار پرولین، قندهای محلول، MDA و کلروفیل a, b و کل اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که سرمادهی در زمان گلدهی باعث افزایش معنیدار مقدار پرولین در رقم مگاصحرا شد، به طوریکه این مقدار بیشتر از دو برابر شاهد بود. سرما مقدار پرولین در رقم پی اس را افزایش نداد. سرمادهی همچنین باعث کاهش معنی دار مقدار کلروفیل a, b و کلروفیل کل در هر دو رقم مگا صحرا و پی اس شد. سرما هیچ تغییری در مقدار قندهای محلول در هیچکدام از رقمهای خیار ایجاد نکرد. بهترین نتایج در اندازه گیری مقدار مالون دالدیید بدست آمد بطوریکه این ماده در اثر سرمادهی به طور معنی داری در هر دو رقم افزایش داشت. بر اساس نتایج به دست آمده میتوان نتیجه گیری کرد که سرمادهی به طور معنیداری باعث کاهش عملکرد میگردد.

کلیدواژه ها:

خیار ، مگاصحرا ، پرولین