بررسی ارتباط میان رژیم غذایی پر چربی و ریسک ابتلا به سرطان کولورکتال

سابقه و هدف: سرطان کولورکتال (Colorectal cancer) یا (CRC) از سرطان های شایع در جمعیت و چهارمین علت مرگ در سطح جهان است. مطالعات اپیدمیولوژیک اهمیت ریسک فاکتورهای ژنتیکی و محیطی بسیاری را در اتیولوژی پیچیده و پاتوژنز این سرطان مطرح می کنند. در این میان یکی از مهم ترین فاکتورها رژیم غذایی و کیفیت آن است ، لذا تلاش ما در این مقاله در جهت یافتن ارتباطی بین افزایش چربی مصرفی و خطر ابتلا به سرطان کولورکتال می باشد. روش جستجو : به منظور بررسی یافتن ارتباطی بین افزایش چربی مصرفی و خطر ابتلا به سرطان کولورکتال، مطالعات مربوط به بررسی ریسک فاکتورهای تغذیه ای و خطر ابتلا به سرطان کورورکتال در طی جست وجو با استفاده از پایگاه های جست وجوی Pubmed و Google Scholar انجام گردید . یافته ها : نتایج بر آمده از مطالعات تجربی بر روی مدل های حیوا نی و ارزیابی شاخص های دقیق، وجود ارتباطی قابل توجه را در تاثیر چربی به عنوان یک رژیم پیش التهابی در پیش برد CRC اثبات می کنند اما مطالعات بر روی مدل های انسانی که به روش های مداخله تجربی، مورد شاهد و کوهورت آینده نگر انجام گرفته نتایجی متناقض با یک دیگر را ارائه می دهند. هم جهت با رای ما تحقیقات اخیر انجام گرفته (2019-2018) نیز نظر به وجود این ارتباط را تایید می کند. نتیجه گیری: شیوع بالای سرطان کولورکتال در غرب در مقایسه با کشورهای آسیایی و مدیترانه و بررسی تفاوت های تغذیه ای آن ها از یک جهت و توجه به اندکس های التهابی بیشتر در الگوی پر چربی و وجود ارتباطی دینامیک بین رژیم غذایی و فعالیت سیستم ایمنی و مکانیسم های پیشنهادی از جهتی دیگر و توجه به مطالعات مورد شاهد انجام گرفته در داخل کشور، ما را به این نتیجه رسانید که مصرف مداوم چربی ها بر بروز ابتلا به سرطان کولورکتال موثر است. شایان ذکر است که با وجود اثبات این ارتباط همچنان مکانیسم های دقیق کارسینوژنز و آسیب سلولی آن که در مقالات متعدد مورد بحث است در هاله ای از ابهام قرار دارند.

کلیدواژه ها:

سرطان کولون ، ریسک فاکتور ، روغن حیوانی ، رژیی غذایی