جایگاه اخلاق و آموزش های آن در کشاورزی

اخلاق کشاورزی با ارزش ها و مسائل اخلاقی در تولید، توزیع و مصرف محصولات کشاورزی و غذایی سروکار دارد. در دهه های اخیر، روش های ناپایدار کشاورزی که صرفا برای افزایش تولید گسترش یافته اند، نه تنها جایگاه اخلاق انسان در کشاورزی را زیر سئوال برده اند، بلکه عدم پایداری در تولید رابه دنبال داشته و سلامت و امنیت غذای انسان را نیز به مخاطره انداخته است. کاربرد برخی از فناوری های نوین مثل تولید محصولات با تغییر ژنتیکی و استفاده از انواع مواد شیمیایی از جمله کود های شیمیایی و سموم جدید با هدف افزایش تولید محصولات کشاورزی در یک قرن اخیر به همراه افزایش تولید محصولات کشاورزی موجب به خطر افتادن سلامت انسان ها و محیط زیست شده است. از طرفی پس ماند حاصل از مصرف این مواد شیمیایی با تخریب و الودگی محیط زیست، ضمن تهدید حیات در زمین، ظرفیت تولید غذای کافی و سالم برای جمعیت روبه رشد را نیز کاهش خواهد داد. این تحولات با تغییر در هنجارها و ارزش های اخلاقی و در سایه ضعف اخلاق در بین جامعه کشاورزان اتفاق می افتد. بنابراین رعایت اخلاق در بین کشاورزان لازم است تا بهتر بتوان به حفظ سلامت انسان ها و پایداری محیط زیست کمک کرد و به کشاورزی پایدار و جامعه سالم و رعایت حقوق نسل های آینده امیدوار بود. پژوهش حاضر، به بررسی جایگاه و ضرورت اخلاق در کشاورزی و راه های تحقق بهتر آن از طریق آموزش می پردازد.

کلیدواژه ها:

اخلاق ، اخلاق کشاورزی ، اخلاق در کشاورزی ، آموزش های اخلاقی در کشاورزی