استخراج فضای فوقانی دینامیکی جفت شده بصورت برخط با طیف سنجی تحرک یونی برای ارزیابی و سنجش اکسیداسیون در روغن کنجد

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 268

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJAC-6-2_004

تاریخ نمایه سازی: 17 آذر 1398

چکیده مقاله:

In this paper, a simple, sensitive and economical method is described for the extraction and determination of sesame oil oxidation by dynamic headspace extraction combined to ion mobility spectrometry (IMS). Hexanal as a reaction product of oxidation, is used to follow the progress of oil oxidation. The optimization of different variables for the extraction step including: extraction temperature, extraction time and flow rate of carrier gas and also for the determination step by IMS including: drift and corona voltages, flow rate of carrier and drift gases, cell and injection temperatures, and pulse width were performed. Under optimum conditions, the calibration curve was linear in the range of 0.10 to 0.50 ng g-1 and also the relative standard deviation was 3.0%. The detection and quantification limits were 0.03 and 0.12 ng g-1, respectively. The recovery results for spiked samples (90.0-104.0%) demonstrated the potential of the proposed method for determining of oxidation in sesame oil samples.

نویسندگان

S. Javad Aghili

Department of Chemistry, Yazd Branch, Islamic Azad University, Yazd, Iran.

Ali Sheibani

Department of Chemistry, Yazd Branch, Islamic Azad University, Yazd, Iran.

M. Reza Shishehbore

Department of Chemistry, Yazd Branch, Islamic Azad University, Yazd, Iran.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Y. Yang, Q. Li, X. Yu, X. Chen and Y. ...
  • E. Choe and D.B. Min, Mechanisms and factors for edible ...
  • M. Mohammadi, Evaluation of oxidative quality parameters in imported edible ...
  • American Oil Chemists’Society, AOCS official method Cd 8b-90 peroxide value ...
  • M. Cirlini, A. Caligiani, G. Palla, A. De Ascentiis and ...
  • www.plantandfood.com ...
  • W.W. Nawar, Lipids In: O. R. Fennema, Ed., Food Chemistry, ...
  • N.P. Brunton, D.A. Cronin, F.J. Monahan and R. Durcan, A ...
  • S. Panseri, S. Soncin, L.M. Chiesa and P.A. Biondi, A ...
  • S. Pastorelli, L. Torri, A. Rodriguez, S. Valzacchi, S. Limbo ...
  • J.P. Williams, S.E. Duncan, R.C. Williams, K. Mallikarjunan, W.M. Eigel ...
  • G. Purcaro, S. Moret and L.S. Conte, HS-SPME- GC applied ...
  • H. Kalhor and N. Alizadeh, Enhancing sensitivity of ion mobility ...
  • M. Kamalabadi, E. Ghaemi, A. Mohammadi and N. Alizadeh, Determination ...
  • K.G. Krishna, L.R. Khot, S. Sankaran, H.Y. Bahlol, J.A. Tufariello ...
  • N. Ghotbadini-Bahraman, A. Sheibani and M. Reza Shishehbore, Off-line coupling ...
  • Q. Zhou, J. Li, B. Wang, S. Wang, H. Li ...
  • G.A. Eiceman and Z. Karpas, Ion Mobility Spectrometry. Boca Raton, ...
  • C.S. Creaser, J.R. Griffiths, C.J. Bramwell, S. Noreen, C.A. Hill ...
  • M. Tzschoppe, H. Haase, M. HÖhnisch, D. Jaros and H. ...
  • A. Sheibani, M. Tabrizchi and H.S. Ghaziaskar, Determination of methadone ...
  • نمایش کامل مراجع