تاثیر کافئین بر سلامت پوست
محل انتشار: همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 703
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CCNS01_040
تاریخ نمایه سازی: 11 آذر 1398
چکیده مقاله:
بیان مساله: کافئین، یک آلکالوئید پورین است که در گیاهان (قهوه، چای سیاه و کولا) یافت میشود. امروزه، کافئین که کاربرد بسیاری در تولید لوازم آرایشی دارد مورد استقبال واقع شده است. کافئین، رادیکالهای آزاد ناشی از اشعه ی UV را از بین می برد. این ماده، با مهار آنزیم فسفو دیاستراز و افزایش غلظت Cyclic adenosine monophosphate (cAMP)، آپوپتوز را در سلولهای کراتینوسیت (سلول اصلی سازنده روپوست) آسیب دیده ی پوست انسان افزایش میدهد. همچنین، کافئین با مهار عملکرد Ataxia-telangiectasia and Rad3-related (ATR)، چرخه ی ATR-chk، باعث توقف چرخه ی سلولی و القای آپوپتوز می شود.هدف پژوهش: در مطالعه مروری صورت گرفته، آثار متنوع کافئین روی سلامت پوست و حفاظت از آن در برابر تابشهای خطرناکی همچون UV مورد بررسی قرار می گیرد.روش و چگونگی انجام پژوهش: جستجو در منابع علمی معتبر (سایت های معتبر و مقالات معتبر) در طی سالهای 2000 تا 2019 در پایگاهای علمی معتبر صورت گرفته است.یافته ها و نتیجه گیری: کافئین با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و تاثیر بر عملکرد آنزیمهایی همچون cAMP در بسیاری از محصولات مراقبت پوستی استفاده می شود. این ماده با تخریب رادیکالهای آزاد در سلولهای کراتینوسیتی جهش یافته، القای آپوپتوز میکند و بروز سرطانهای ناشی از اشعه ی UV را کاهش می دهد. در مجموع، استفاده ی گسترده از خاصیتهای بیولوژیکی کافئین در فراوردهای پوست و درمان بیماریهای پوستی قابل توجه است.
نویسندگان
الهام شفیع زاده
دانشجوی کارشناسی زیست شناسی گیاهی، گروه زیست شناسی گیاهی و جانوری، دانشکده علوم و فناوریهای زیستی، دانشگاه اصفهان
فرشید پورحسین مجارشین
دانشجوی کارشناسی زیست شناسی جانوری، گروه زیست شناسی گیاهی و جانوری، دانشکده علوم و فناوریهای زیستی، دانشگاه اصفهان