نقش پروبیوتیک ها در درمان بیماری های دهان و دندان

در قرن های اخیر، استفاده از پروبیوتیک ها به عنوان مکمل های غذایی مورد توجه قرار گرفته است. استفاده از پروبیوتیک هادر محصولات غذایی در کاهش برخی عوارض جانبی بیماری مفید است. از سوی دیگر، پوسیدگی دندان به علت تغییر تعادلاکوسیستم دهان به دلیل رشد باکتری ها و تولید بیوفیلم های استرپتوکوک در سطح دندان و حذف مواد معدنی در مینای دندانتوسط اسیدها است. پروبیوتیک ها توانایی جلوگیری از پوسیدگی دندان را دارند که می توانند کلنی هایی را در فضای خالیتشکیل دهند و تعادل جمعیتی باکتری استرپتوکوک را از بین ببرند. برای از بین بردن تعادل جمعیتی این باکتری ها، پروبیوتیکها در جذب مواد غذایی با استرپتوکوک ها رقابت می کنند و با متابولیسم قندها مقدار کمی اسید تولید کرده و محیط را خنثیمی کنند. مطالعات انجام شده توسط محققان نشان داده است که استرپتوکوک ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس لاکتیس قادر بهجلوگیری از تشکیل و رشد استرپتوکوک ربنیوس هستند و موجب کاهش پوسیدگی دندان ها می باشد. تحقیقات اخیر نشانداد که مصرف مداوم ماست، شیر و پنیر پروبیوتیک میزان ترکیبات غذایی که باعث پوسیدگی دندان و تشکیل پلاک روی دندانمی شوند را کاهش می دهد. از آنجائیکه مقاومت بدن انسان به آنتی بیوتیک ها به دلیل افزایش مقاومت بدن به باکتری افزایشمی یابد، استفاده از پروبیوتیک ها در درمان بیماری های عفونی مانند عفونت دندان می تواند موثر باشد. در این مقاله نقشپروبیوتیک ها در درمان و پیشگیری از بیماری های دهان و دندان بررسی شده است.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، بیماری دندان ، ارتقاء سلامت ، بیوفیلم