کاربرد عصاره های گیاهی مختلف در صنعت آبزی پروری

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 431

فایل این مقاله در 16 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NRSTZAGROS02_063

تاریخ نمایه سازی: 20 مهر 1398

چکیده مقاله:

توسعه آبزی پروری و افزایش تقاضا برای آبزیان، باعث افزایش تراکم پرورش در استخرها و درنتیجه افزایش استرس به آبزیان و همچنین افزایش شیوع بیماری ها شده است. اگرچه تاکنون داروهای شیمیایی زیادی به طور گسترده برای جلوگیری از بروز بیماری ها و درمان آنها مورد استفاده قرار گرفته اند، اما این داروها باعث اثرات منفی زیادی از قبیل آلودگی محیط زیست، ایجاد ضرر برای سلامتی انسان، ایجاد مقاومت در گونه اهی باکتریایی و انباشته شدن در بافت های بدن آبزیان می شوند. از این رو بهتر است که مدیریت بیماری ها در آبزی پروری بر پایه روش های پایدار و دوستدار محیط زیست باشد. اخیرا توجه زیادی به استفاده از تولیدات گیاهی به عنوان دارو برای کنترل و درمان بیماری های آبزیان به عنوان جایگزینی برای داروهای شیمیایی شده است. مطالعات زیادی نشان دهنده اثرات عصاره های گیاهی در بهبود شاخص های رشد و حفاظت از بیماری ها می باشند. در حال حاضر استفاده از گیاهان دارویی با توجه به مزیت های متعدد از جمله آثار جانبی کمتر بر موجود زنده و محیط زیست، عدم ایجاد مقاومت دارویی، ارزان بودن، پایدار و در دسترس بودن توجهات زیادی را در سطح جهان به خصوص کشورهای پیشرفته به خود جلب نموده است. گیاهان منبع غنی از مواد سالم و ارزان قیمت بوده و خواص متفاوتی از جمله خاصیت افزایش دهنده رشد و افزایش اشتها، محرک سیستم ایمنی، اثرنیرو بخش، اثر ضد استرس و ضد باکتریایی در آبزیان دارند و تاثیر گیاهان یا عصاره آنها در افزایش رشد وابسته به غلظتکاربردی، ترکیبات غذای پایه و نحوه مدیریت و شرایط کشت آن گیاه می باشد.

نویسندگان

محبوبه جوانمرد

دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشگاه شهرکرد

اسماعیل پیرعلی خیرآبادی

استادیار گروه شیلات و محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد

شفیق شفیعی

استادیار گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد