تاثیر روش های ضدعفونی بر آلودگی های ریزنمونه بنه زعفران در شرایط درون شیشه ای

رفع آلودگی به عنوان یک چالش اساسی در تکنیک کشت سلول، بافت و اندام گیاهی به شمار می رود. بااینکه روش های مختلفی برای این منظور وجود دارد اما توسعه روش های ضدعفونی مختص هر گونه یک عاملمهم در استقرار و موفقیت سیستم کشت بافت به شمار می رود. گیاه زعفران به عنوان ارزشمندترین چاشنی غذاییو دارای متابولیت های ثانویه دارویی از جمله مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به حساب می آید. این تحقیق باهدف بررسی روش های مختلف ضدعفونی بنه های زعفران جهت کنترل آلودگی های قارچی و باکتریایی در کشتدرون شیشه ای انجام شد. بدین منظور بنه های زعفران تحت تاثیر مواد ضدعفونی کننده مختلف قرار گرفته وکارایی هر روش با شمارش تعداد آلودگی های قارچی و باکتریایی تعیین شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد کهبین تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری از نظر درصد آلودگی وجود دارد. مقایسه میانگین داده ها نیز نشان دادکه ضد عفونی با محلول 0/4% بنومیل (WP50%)، پراکسید هیدروژن (5%) و هیپوکلریت سدیم 2/5% و کشت بنه ها در محیط کشت قارچ کش بنومیل 15 میلی گرم در لیتر) به مدت دو هفته موثرترین روش جهت کنترلو غلبه بر آلودگی های قارچی داخلی بنه ها است. علاوه براین مقایسه میانگین گروهی نشان داد که روش ضدعفونیذکر شده با وجود کارایی فوق العاده در کنترل آلودگی های قارچی، اما درصد کالوس زایی را در بنه های زعفرانبه طور معنی داری کاهش می دهد.

کلیدواژه ها:

آلودگی میکروبی ، بنه زعفران ، ضدعفونی ، کشت درون شیشه ای