آشنایی با بحث HACCP در نظام مدیریت HSE

سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,499

فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

HSE01_028

تاریخ نمایه سازی: 16 فروردین 1385

چکیده مقاله:

در این مقاله درباره سیستم مدیریت HACCP در کیترینگ های غذایی واقع در مناطق نفتی و گازی بحث می شود و بیان می گردد که این سیستم مدیریتی در نظام مدیریت HSE در چه جایگاهی قرار دارد. در واقع سیستم مدیریت HACCP در کیترینگ های غذایی سیستمی است که از حدود سال 1995 به بعد به آن توجه ویژه گردید و امروزه در دنیا به عنوان یک ابزار کارآمد مدیریتی مطرح می باشد.

کلیدواژه ها:

نظام مدیریت HSE ، سیستم مدیریت HACCP ، بهداشت مواد غذایی در کیترینگ ها

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Haccp in food hygiene - Module 01 - Lecuter02 ...
  • Haccp system Requirements - Moody international certification group ...
  • Haccp principles - John، O nyons - 2001 ...
  • نمایش کامل مراجع