بررسی ترکیبات شیمیایی و خصوصیات گیاه کبر و تاثیر استفاده از آن بر درمان امراض مختلف

گیاهان یک منبع با ارزش و طیف گسترده ای از متابولیت های ثانویه هستند، که به عنوان دارو، طعم دهنده، رایحه، رنگ ها، سموم دفع آفات بیولوژیکی و مواد افزودنی غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. امروزه گیاهان دارویی نقش مهمی در رژیم غذایی افراد دارند. با افزایش مقاومت دارویی ناشی از مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک ها و داروهای شیمیایی یافتن داروهای جایگزین با خواص ضد میکروبی و دارای کمترین عوارض جانبی بر سلامت انسان ضروری به نظر می رسد. کبر یک گیاه دارویی مهم از خانواده کاپاریداسه است. کبر گیاه بوته ای با پراکنش طبیعی بالا بوده که در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف مورد استفاده قرا می گیرد. ترکیبات زیست فعال زیادی شامل آلکالوئیدها، گلیکوزیدها، اسپریمدین، روتین، کامفرول، استیگما استرول، کامپیسترول، توکوفرول، فلاونوئیدها، ترپنوئید ها و طیف وسیعی از موادمعدنی و عناصر ریز مغذی در گیاه کبر وجود دارد. اثرات دارویی شامل خواص ضد میکروبی، ضدانگلی، ضددیابت، ضد التهاب، آنتی اکسیدانی و اثرات زیاد دیگری نیز از آن استخراج شده است. این مطالعه مروری بر خلاصه ای از مطالب مربوط به ترکیبات گیاهی، ویژگی های درمانی و ترکیبات زیست فعال گیاه کبر می باشد.

کلیدواژه ها:

کبر ، ضد انگل ، آنتی اکسیدان ، فلاونوئید ، ضدالتهاب