بررسی اثرات محدودیت منبع و تنش خشکی بر عملکرد و فعالیت آنزیمی ارقام جو

به منظور ارزیابی تاثیر برگزدایی و تنش خشکی بر صفات بیوشیمیایی ارقام جو، آزمایشی گلخانه ای به صورت فاکتوریل در قالب طرحکاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل رژیم آبیاری در دو سطح آبیاری مطلوب (شاهد) و قطع آبیاری در ابتدای شیری شدن دانه، چهار رقم جو (زهک، نیمروز، ریحان و خاتم) و سه تیمار برگزدایی شامل بدون حذف برگ، حذف همه برگها به غیراز برگ پرچم و حذف همه برگها به غیراز برگ پرچم و ماقبل پرچم بودند. نتایج نشان داد که تنش خشکی بر میزان آنزیم کاتالاز، پراکسیداز و عملکرد دانه اثر معنیداری داشت. حذف همه برگها به غیراز برگ پرچم و ماقبل پرچم باعث افزایش فعالیت آنزیم کاتالاز به میزان 98/76 درصد در رقم ریحان در شرایط تنش خشکی شد. همچنین حذف همه برگها به غیر از برگ پرچم منجر به افزایش آنزیم پراکسیداز در همه ارقام به غیر از رقم نیمروز شد. بنظر میرسد افزایش فعالیت آنزیمی بوسیله برگ زدایی میتواند نقش مهمی در عملکرد دانه جو بویژه در رقم ریحان در شرایط تنش خشکی داشته باشد.

کلیدواژه ها:

برگ پرچم ، برگ زدایی ، ، پراکسیداز ، کاتالاز