تعیین ترکیب شیمیایی و روند تجزیه پذیری شکمبه ای ماده خشک ضایعات ماشک و ضایعات گاودانه با روش کیسه های نایلونی

این پژوهش با هدف تعیین ترکیب شیمیایی و روند تجزیه پذیری شکمبه ای ضایعات حاصل از بوجاری دانه های گاودانه و ماشک انجام گرفت. پس ازتهیه ضایعات از کارخانجات بوجاری منطقه اردبیل ترکیبات شیمیایی نمونه های ضایعات بوجاری دانه ماشک شامل ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، ماده آلی،خاکستر خام ،الیاف نامحلول در شوینده ی خنثی (NDF) و الیاف نامحلول در شوینده ی اسیدی (ADF) به ترتیب 95.77، 19.93، 3.4، 93.03، 6.97، 41.49 و 11.49 و ضایعات گاودانه به ترتیب 96.48، 19.75، 2.9، 86.1، 13.9، 49.03 و 12.78 12.78 درصد اندازه گیری شدند. آزمایش تجزیه پذیری با استفاده از دو راس گوسفند نر مغانی فیستوله گذاری شده در زمان های 2، 4، 8، 12، 16، 24، 48 و 72 ساعت صورت گرفت.نتایج نشان داد که میزان کل تجزیه پذیری ماده خشک ضایعات بوجاری دانه ماشک 70.08 درصد و تجزیه پذیری موثر ماده خشک با نرخ عبورهای 2،5 و 8 درصد بر ساعت به ترتیب 67.35، 64.10 و 61.65 درصد و میزان کل تجزیه پذیری ماده خشک ضایعات بوجاری دانه گاودانه 82.69 درصد و تجزیه پذیری موثر ماده خشک با نرخ عبورهای 2، 5 و 8 درصد در ساعت به ترتیب 73.70، 70.70 و 69.15 درصد برای بودند. نتایج این تحقیقحاکی از آن است که ارزش غذائی ضایعات مذکور برای نشخوار کنندگان بالا می باشد.

کلیدواژه ها:

ترکیب شیمیایی ، تجزیه پذیری ، ضایعات بوجاری ، دانه ماشک ، دانه گاودانه